Aktive barbacoa sin humo: opiniones y análisis

La Aktive barbacoa sin humo (modelo 63004) es una barbacoa de carbón de sobremesa, rectangular y de acero inoxidable, que mide 45 x 28 x 19 cm según las viñetas de Amazon; la ficha técnica indica un peso de 6,16 kg. El carbón va en un recipiente con rejilla en el centro y un ventilador, que funciona con 4 pilas AA no incluidas, aviva las brasas. Un botón regula la velocidad del ventilador y, con él, la temperatura. Tiene doble cámara para que el exterior no se caliente tanto, parrilla extraíble con protección antigoteo, bandeja para la ceniza y bolsa de transporte.

Su sitio natural es la mesa de una terraza o un balcón. La mayoría de opiniones coincide en que hace poco humo una vez encendida: algo al principio, sobre todo con gel de encendido, y casi nada después. Una persona, en cambio, dice que hace bastante humo. En cuanto a tamaño, hay quien hace una parrillada para cuatro y quien la ve justa para dos; cuatro brochetas caben sin problema.

Lo que más se repite es que el calor se concentra en el centro, justo encima del carbón. Lo que pones en los bordes tarda más en hacerse, así que toca mover la comida o aprovechar esas zonas para mantener caliente lo que ya está hecho. Una persona cuenta que el recipiente del carbón se deformó con el calor y otra tardó media hora en lograr unas brasas homogéneas. Quien la usa a menudo destaca que se enciende rápido y se limpia con facilidad.

Te encaja si vives en un piso con balcón o terraza y quieres sabor a carbón sin llenar de humo a los vecinos. No es para ti si cocinas para muchas personas o quieres un calor uniforme en toda la parrilla. Y aunque alguna opinión cuenta que la usa bajo el extractor de la cocina, el carbón desprende monóxido de carbono: úsala siempre al aire libre.