Imex El Zorro barbacoa sin humo: opiniones y análisis

La Imex El Zorro barbacoa sin humo (modelo 71431) es una barbacoa pequeña de sobremesa para carbón vegetal o leña. Mide 31 x 21 x 14 cm, asas incluidas, y pesa 3 kg. El cuerpo es de acero con pintura resistente al calor, y la parrilla de arriba es cincada. Dentro lleva unas rejillas para el carbón y agujeros laterales para que entre el aire, y un cajón extraíble para sacar la ceniza.

En el día a día es una barbacoa de apoyo: la pones en una mesa, enciendes un poco de carbón y asas unas chuletas, verduras o pescado. Repsol, que la vende, la da para 1 o 2 comensales y recomienda apoyarla en una mesa de piedra o de otro material que aguante el fuego. Es solo para exteriores: no la uses dentro de casa, ni bajo la campana de la cocina, porque el carbón suelta monóxido de carbono. Para limpiarla, el fabricante pide paño seco o aceite vegetal, sin agua, y guardarla en un sitio seco.

Las opiniones de Amazon le dan 4,6 sobre 5 con más de mil valoraciones. Lo que más se repite es que es robusta y está bien hecha, y que ocupa poco: varios la llevan siempre en el coche o en la caravana. Hay quien dice que les da para tres o cuatro personas haciendo varias tandas. La pega más citada es la parrilla: tiene las ranuras anchas y los trozos pequeños se caen al fuego, y a un cliente se le dobló un poco tras el primer uso. Tampoco se puede subir o bajar la parrilla, así que el calor se controla con la cantidad de carbón; un cliente recomienda usar briquetas porque dan un calor más uniforme y menos llama.

Te encaja si quieres una barbacoa de carbón para pocas personas, para la terraza, la caravana o el camping, que se guarde en cualquier hueco. No es para ti si sueles cocinar para grupos, si quieres regular la altura de la parrilla o si buscas algo para usar dentro de casa.