Weber Smokey Joe Premium: opiniones y análisis

La Weber Smokey Joe Premium (referencia 1121004) es la barbacoa de bola pequeña de Weber: cuba y tapa de acero esmaltado en porcelana, parrilla de cocción de 37 cm y patas cortas para ponerla sobre una mesa o el suelo. Cerrada mide 42 x 36,1 x 43,2 cm y pesa 5,48 kg según Weber. Trae parrilla de carbón de acero, cenicero de aluminio dentro de la cuba, válvulas de ventilación de aluminio y un cuenco medidor de briquetas.

Lo que la hace práctica para llevar es el cierre Tuck-N-Carry: el soporte de la tapa la bloquea para transportarla por el asa, y al cocinar ese mismo soporte sirve para colgar la tapa y no dejarla en el suelo. Cabe en la camper o en el coche sin problema y se limpia con facilidad.

Con la tapa puesta asas en directo y, con el carbón a un lado, también en indirecto. Varios compradores la usan para ahumar con un par de trozos de madera en el lado opuesto a la salida de humos. La pega que más se repite es regular la temperatura: las entradas de aire de la cuba quedan en el lateral y no bajo el carbón, así que en indirecto cuesta más mantenerla estable. Tampoco trae termómetro ni deja ajustar la altura de la parrilla.

Las opiniones son muy buenas: destacan los materiales, el tamaño justo para 2 o 3 personas (caben un par de entrecots o cuatro hamburguesas) y que gasta poco carbón. Un comprador la dejó dos veranos en un balcón sin techo y sigue como nueva. Como fallos aislados, uno dice que la parrilla baila un poco y otro que la rejilla del carbón se le combó tras tres usos.

Es para ti si cocinas para pocos y quieres una barbacoa de carbón con tapa que puedas mover. Si sueles juntar a más de cuatro personas o quieres controlar la temperatura con precisión para ahumados largos, se te quedará pequeña.