Imex El Zorro barbacoa redonda: opiniones y análisis

La Imex El Zorro barbacoa redonda es un brasero de acero con acabado en pintura negra en polvo, 50 cm de diámetro y 75 cm de alto sobre sus patas. Funciona con carbón o con leña y trae una parrilla de acero para asar directamente sobre las brasas, además de un soporte pensado para apoyar la paellera. Está fabricada en España por Imex El Zorro.

En el uso real, la altura de 75 cm permite cocinar de pie sin agacharte. La tienda de Repsol, que vende el mismo modelo (referencia 71581), la recomienda para 4 a 6 comensales, indica tres patas para darle estabilidad, chapa de 2 a 2,5 mm y pintura anticalórica. Incluye protectores de viento, algo útil cuando se cocina paella con leña en un patio abierto. Llega desmontada y hay que montarla.

No tiene tapa, así que es para asar y hacer paella a fuego abierto, no para ahumar ni para cocciones largas con la tapa cerrada. Pesa 8 kg según Amazon, lo bastante para moverla entre dos sitios del jardín, pero no está pensada para llevarla de excursión.

Tiene dos opiniones en Amazon, ambas de 5 estrellas. La que da detalles destaca que el tamaño está bien, que los materiales parecen robustos y que la apertura frontal facilita añadir leña mientras se hace la paella. Son muy pocas para valorar cómo aguanta el paso de los años.

Es una buena opción si en casa se hacen paellas de leña y alguna parrillada para la familia. Si buscas ahumar, controlar la temperatura o cocinar para grupos grandes, necesitas otro tipo de barbacoa.