WixbFyn Mini: opiniones y análisis

La WixbFyn Mini es una barbacoa de carbón de acero inoxidable que se pliega en plano. Cerrada mide unos 41 x 20 cm y apenas 2 cm de grosor, y pesa 2,05 kg, así que cabe en una mochila o en cualquier rincón del coche. Abierta mide 71,2 x 16,3 x 20,5 cm, con dos alas que, según las opiniones, resultan muy útiles. Se monta sin herramientas y deja elegir entre 4 alturas para el carbón, que es la forma de subir o bajar el calor.

En el uso real, las opiniones coinciden en que prende rápido y calienta mucho: una persona avisa de no poner demasiado carbón porque el fuego se pone muy fuerte, y otra la usa con briquetas sin problema. La comida se hace deprisa. Hay sitio para unas pocas piezas a la vez: alguien cuenta que le cupieron cuatro salchichas y dos brochetas con holgura. Plegada se guarda en su bolsa.

Lo que más gusta es lo poco que ocupa y lo fácil que es de llevar y de limpiar. Las pegas: a una persona se le dobló la chapa de abajo con el calor, la parrilla es pequeña y los guantes que la acompañan no protegen bien. Si la usas encima de la mesa, ten en cuenta que a veces cae ceniza por los agujeros: pon un plato o una bandeja debajo para no quemar el mantel.

Es para parejas o grupos de dos o tres personas que quieren una barbacoa de carbón para llevar de excursión o para usar de vez en cuando en la terraza. No es para quien cocina para mucha gente ni para un uso intensivo: la chapa es fina y la superficie de la parrilla, pequeña.