Kamado Joe

Si lo buscas al revés, Joe Kamado, es la misma marca. Los datos son de su web oficial. Si aún no sabes cómo funcionan estas parrillas, empieza por nuestra guía general de las de cerámica.

Barbacoas Kamado Joe: las cuatro gamas

• Joe Jr: 34 cm de rejilla y 37,4 kg. La única pensada para moverse.
• Classic Joe: 46 cm (18 pulgadas), en tres series.
• Big Joe: 61 cm (24 pulgadas), casi el doble de superficie que la Classic.
• Konnected Joe: la versión digital, en 46 y 61 cm.

La Classic y la Big Joe se venden con carro o independientes, para empotrar en una cocina de exterior. La Kettle Joe, de acero con fogón de cerámica, y la Pellet Joe salen en la web de la marca, pero hoy no están en su tienda oficial para España.

Kamado Joe Big Joe: para mucha gente

Con 61 cm de diámetro y 0,29 m² de rejilla, es la tuya si sueles juntar a toda la familia o haces piezas grandes, como un pavo o varios costillares a la vez. La pega: la Big Joe III pesa 184,3 kg con carro y mide 131 cm de ancho. Pide un jardín o un patio amplio. Tiene las mismas series que la Classic.

Kamado Joe Classic: Serie I, II y III

La Classic Joe tiene 46 cm de diámetro y 0,16 m² de rejilla: da para el día a día de una familia y algún invitado. Trabaja de 107 a 398 °C. Cada serie suma algo a la anterior:

• Serie I: cajón de cenizas deslizante, termómetro y Divide & Conquer de 2 niveles, con rejillas de media luna para cocinar dos cosas a temperaturas distintas. 103,3 kg con carro.
• Serie II: añade el tiro Kontrol Tower, que no se desajusta al abrir la tapa, la bisagra Air Lift, que aligera la cúpula, y una junta de fibra de vidrio con malla metálica.
• Serie III: 3 niveles de Divide & Conquer, cesta de carbón de acero inoxidable y el SlōRoller, una pieza que reparte el humo y el calor para ahumar de forma uniforme. 127,3 kg con carro.

Cuando alguien busca la Kamado Joe Classic 2 se refiere a la Serie II: tiene el tiro y la bisagra de la gama alta, pero no el SlōRoller. Si vas a ahumar a menudo, compensa la III.

Kamado Joe Junior: la que puedes llevar

La Kamado Joe Jr tiene 34 cm de rejilla (0,1 m²), mide 50,5 x 69 cm y viene con soporte de hierro fundido. La marca la propone para el campo o la playa, aunque con 37,4 kg no es para cargarla mucho rato. Trae deflector de cerámica y una rejilla abatible para añadir carbón sin dejar de cocinar. Si buscas algo más ligero, mira otras opciones para llevar.

Konnected Joe: encendido y temperatura automáticos

Enciende el carbón con un botón y un ventilador mantiene la temperatura que eliges en el panel o en la aplicación, por wifi. Trabaja de 107 a 371 °C y tiene un modo clásico para manejar los tiros a mano. La de 46 cm pesa 98 kg y la Big Joe Konnected Joe, 155 kg. Necesita un enchufe cerca.

Qué mirar al elegir tu Kamado Joe

• Sitio y peso: mide el hueco con las bandejas abiertas. En un balcón, comprueba que el suelo aguante el peso.
• Con carro o independiente: para empotrarla, la marca pide una mesa no inflamable, sus pies de cerámica para dejar aire debajo y acceso al cajón de cenizas.
• Garantía: hay que registrar la compra, y comprar fuera de un distribuidor autorizado la anula.
• Combustible y humo: usa carbón vegetal en trozos y pastillas de encendido sin líquidos. En una terraza, lo que se permite depende de tu ayuntamiento y de tu comunidad de vecinos: mira los consejos para la terraza.
• Extras: una funda si va a estar fuera y los accesorios de su tamaño.

Si dudas entre marcas, compárala con la marca del huevo verde.

Preguntas frecuentes sobre Kamado Joe

¿Qué diferencia hay entre la Serie I, II y III?

La II añade a la I el tiro Kontrol Tower, la bisagra Air Lift y una junta mejor. La III suma 3 niveles de cocción, el SlōRoller y la cesta de carbón.

¿Qué es mejor, la Kamado Joe Classic o la Big Joe?

La Classic, si cocinas para tu familia y tienes poco sitio: 46 cm de rejilla. La Big Joe, si sueles tener invitados: 61 cm, pero unos 184 kg.

¿Cuánto pesa una Kamado Joe?

Según las fichas oficiales, de 37,4 kg la Joe Jr a 184,8 kg la Big Joe II.

¿Qué garantía tiene Kamado Joe?

De por vida en las piezas clave de cerámica para el primer dueño; 5 años en las de metal y hierro fundido; 3 en la electrónica, los deflectores y las piedras para pizza, y 2 en termómetro, juntas y accesorios.